不知道大家清明節吃什麼呢?

T小姐生長在很傳統的家裡,過節一定會拜拜..清明節就會吃春捲(潤餅)..今年當然也不例外

首先,潤餅要鋪兩張麵餅皮--> 放糖粉 +花生糖 --> 炒的雞蛋皮--> 香腸 --> 烏魚子 --> 青菜--> 豆腐 --> 糖粉--> 裹起來...

通常都是中午拜拜完後才吃, 不過去親戚家聊天時,又會應觀眾要求再吃一兩捲(我大姑啦/二姨啦!)

每次媽媽吃完別人家包的春捲都會下一個評語: 還是自己包的好吃...

所以為了要去除那個味道,晚上又會繼續包春捲給T小姐吃..

不過說真的,T媽媽的手藝真的很棒,別家的春捲真的都比不過T媽做的春捲喲!

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    iwentiffany 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄